El miércoles 12 de junio se realizó el lanzamiento oficial de la Convocatoria I+A
(Innovación Alimentaria), una iniciativa público-privada impulsada por
Transforma Alimentos, Nutrisco y Espacio Food & Service, quienes se unen
para reconocer a las mejores innovaciones de la industria de alimentos del país.
( https://transformaalimentos.cl/convocatoria-ia-2024/)
Bajo esta plataforma única, emprendedores y empresas de todo el país, sin
importar su tamaño, podrán postular al Catálogo de Innovación Alimentaria de
Chile 2024 de Transforma Alimentos, el que destacará a las 50 mejores
iniciativas y las visibilizará a nivel nacional e internacional a través de 56 oficinas
comerciales de ProChile en el mundo.
Además, a partir de esta misma convocatoria, podrán postular al Premio
Innovación Nutrisco que reconocerá a tres ganadores. Por su parte, Espacio
Food & Service seleccionará a otros seis, que serán premiados con un stand para
el evento más importante de la industria, que se llevará a cabo el 1, 2 y 3 de
octubre, en Espacio Riesco.
La instancia busca dinamizar el ecosistema alimentario, de la mano de la
innovación, reconociendo a las empresas que desarrollan productos o servicios
tecnológicos escalables para el mercado nacional e internacional y que
satisfagan una demanda con alto potencial de crecimiento o resuelvan una
problemática relevante del sector.
“La innovación y la coordinación público-privada cumplen un rol clave para
abordar los actuales desafíos de diversificación y sostenibilidad de la industria
alimentaria. Esta alianza colaborativa con Nutrisco y Espacio Food & Service,
busca amplificar la convocatoria y también los beneficios recibidos por las
empresas que serán parte de la quinta versión del Catálogo de Innovación
Alimentaria de Chile. Todo ello, para facilitar su expansión a nuevos mercados y
el acceso a una extensa red de apoyo de instituciones y empresas”, destacó
Graciela Urrutia, gerente del Programa Estratégico Transforma Alimentos.
Por su parte, Andrés Ilabaca, director comercial de Espacio Food & Service,
indicó que “estamos trabajando muy afiatados con el objetivo de unir espacios
públicos y privados y en este caso nos mueve un tema país. Los desafíos de la
industria alimentaria para el año 2050 son 10 mil millones de personas y con los
mismos recursos físicos, del mar o de la tierra, debemos producir de forma
inteligente, respetando el medio ambiente, productos sanos, sostenibles y
sustentables, y parte de eso puede salir de este tipo de iniciativas que
posteriormente buscamos visibilizar y darles vitrina en Espacio Food & Service
2024”.
“Creemos firmemente en el poder que tiene la innovación para transformar el
sector alimentario y estamos convencidos de que potenciar proyectos de alto
impacto permitirá mejorar la vida de las personas a través de la alimentación.
Estamos seguros de que la manera de hacerlo es fomentando la colaboración
público-privada que nos permitirá complementar nuestras capacidades para
entregar apoyo, financiamiento, visibilidad y estrategia de negocio para que
estos proyectos alcancen su máximo potencial empresarial”, señaló Andrés
Barros, gerente de Asuntos Corporativos & ESG de Nutrisco.
Dentro de las categorías que se evaluarán para el Catálogo de Innovación
Alimentaria 2024, se encuentran ‘Alimentos, bebidas e ingredientes de última
generación’; ‘AgriFood – Tech’; ‘Sistemas sostenibles y cero residuos’; y
‘Patrimonio Gastronómico’. Además, en los Premios Innovación Nutrisco se
distinguirá a las empresas innovadoras en los ámbitos de: ‘Idea Brillante’;
‘Potencial de Negocio’ e ‘Impacto Social’.
Las compañías que estén interesadas en participar pueden postular en
https://ia-convocatoria2024.vform.cl/ hasta el domingo 21 de julio.
Tras la evaluación de un panel experto, durante la feria Espacio Food & Service
se realizará el lanzamiento del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile
2024, un espacio donde además los ‘Top 10’ presentarán un pitch frente a un
jurado que definirá a los tres ganadores del Premio Innovación Nutrisco, entre
quienes se repartirán 415 UF para contribuir al escalamiento de sus negocios,
además de mentorías en negocios y comercialización para el primer lugar.